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索引号: 11421100MB15794056/2020-00004 组配分类: 抽检公告
发布机构: 发文日期: 2020-09-25
文 号: 公开形式: 主动公开

黄冈市市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告(2020年第04期)

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定,黄冈市市场监督管理局开展了食品安全监督抽检,现将本次监督抽检信息公布如下:

本次监督抽检的食品有12大类共91批次。分别是粮食加工品10批次、淀粉及淀粉制品4批次、餐饮食品36批次、酒类5批次、饮料6批次、方便食品2批次、蜂产品3批次、乳制品12批次、食品添加剂5批次、食用农产品2批次、蔬菜制品4批次、速冻食品2批次。其中,合格样品89批次,不合格样品2批次。 根据食品安全国家标准个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。抽检产品合格信息、不合格信息见附件。                                                     

20220年09月17日

附件:

1. 本次检验项目

2. 食品抽检合格-20200917

3. 食品抽检不合格-20200917




附件1

本次检验项目

(一)抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014),《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB2762-2017),《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》GB 2761-2017,《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》GB 2763-2019,《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》GB 31650-2019,食品整治办〔2008〕3号,卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局  质检总局公告2011年第10号《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

一、粮食加工品

粮食加工品检验项目:(一)大米:铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、无机砷(以As计)、黄曲霉毒素B₁。(二)其他粮食加工品(发酵面制品)脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

二、淀粉及淀粉制品

淀粉及淀粉制品检验项目:铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、二氧化硫残留量。

三、餐饮食品

餐饮食品检验项目:(一)复合调味料(自制)检验项目为:罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐;(二)坚果及籽类食品(自制)检验项目为:黄曲霉毒素B₁;(三)米面及其制品(自制)检验项目为:苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠;(四)其他餐饮食品检验项目为:苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐;(五)肉制品(自制)检验项目为:苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、脱氢乙酸及其钠盐。

四、酒类

发酵酒检验项目:酒精度、糖精钠。

五、饮料

包装饮用水检验项目:浑浊度、耗氧量、亚硝酸盐、余氯三氯甲烷、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌。

六、方便食品

其他方便食品检验项目为:铅、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。

七、蜂产品

蜂产品检验项目为:果糖和葡萄糖、诺氟沙星、培氟沙星、铅、菌落总数、地美硝唑、蔗糖、嗜渗酵母 、氯霉素、霉菌 、氧氟沙星、甲硝唑。

八、乳制品

乳制品检验项目:(一)巴氏杀菌乳:脂肪、蛋白质、非脂乳固体、酸度、商业无菌、三聚氰胺;(二)发酵乳:山梨酸及其钾盐、酵母、三聚氰胺、大肠菌群*5,霉菌、酸度、沙门氏菌*5、金黄色葡萄球菌*5、脂肪、蛋白质;(三)调制乳:蛋白质、三聚氰胺、脂肪、酸度、蔗糖、总固体、非脂乳固体;(四)灭菌乳:蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、商业无菌、三聚氰胺。

九、食品添加剂

食品添加剂检验项目为:铅(以Pb计)、砷。

十、食用农产品

鲜蛋检验项目:诺氟沙星、氯霉素、氟苯尼考、恩诺沙星、恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星、金刚烷胺。

十一、蔬菜制品

蔬菜制品检验项目为:山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、大肠菌群 、铅、苯甲酸及其钠盐、防腐剂混合使用时各自量占其最大使用量的比例之和 、糖精钠、甜蜜素。

十二、速冻食品

速冻食品检验项目为:过氧化值、铅、糖精钠。

附件 合格产品  不合格信息表20200917-04.xls

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